El primer biomercado de Cáceres tuvo lugar en 2020. Una oportunidad para acercar al consumidor productos locales, ecológicos, de kilómetro cero. También para el turismo es un interesante reclamo para conocer la gastronomía y muchos productos locales.
Para las pequeñas empresas es un importante escaparate para darse a conocer y un lugar para tener un punto de venta para esos pequeños productores. Cerezas, miel, verduras, cervezas, patés, quesos... calidad, cercanía, sin un coste extra de intermediario. Algunos rotan dependiendo de la temporalidad de sus productos.
"Creo que es la mejor manera de ofrecer un producto de calidad y seguro" Aseguraba Eugenio Galarza, productor de embutidos extremeños provenientes de su propia ganadería que vende por todo el territorio nacional.
