El cordero extremeño, todo un triunfo en la exposición de Dubái

El cordero de nuestra tierra ha arrasado en la exposición de Dubái. Esta carne se está asentando en este país, donde es muy valorada por los consumidores. El cordero es el plato estrella en este restaurante, cada día salen aproximadamente diez lechales. Preparamos una pata de cordero con todos sus ingredientes y secretos.