El ibérico extremeño a la conquista de China

Nuestro país produce y vende 48 millones de piezas de jamón al año y Extremadura, dentro del sector del ibérico, aglutina el 31% de toda la producción nacional. En la última década este sector ha incidido en la apertura del mercado exterior, para lo que se han puesto en marcha distintas campañas de promoción, como las que lleva a cabo Ia Interprofesional del Cerdo Ibérico en plena dehesa extremeña. El objetivo es abrir mercado en China.