Los antepasados de Ana producían aceite en su propia almazara allá por 1850. Hace pocos años adquirió unos terrenos abandonados y a día de hoy cuenta con la suya propia, ganadería y casa rural. En tan solo tres años ya han sido galardonados en dos ocasiones, en 2021 con un tercer premio al mejor AOVE de Extremadura en los premios ESAO y alzándose Valdelaseras con el primer premio en este año 2022.
La aceituna proviene de agricultores tanto de sus propias fincas como de agricultores locales de las fincas colindantes y sn de variedad morisca y picual.