El queso fresco, una tentación irresistible

¿Sabías que a los amantes del queso se denominan turófilos? El queso es uno de los productos más consumidos de nuestro país y uno de los que más adeptos reúne. Según un informe de Statista, el año pasado se consumieron en España 95 millones de kilogramos de queso fresco, seguido del queso semicurado, fundido y tierno. ¿Qué tiene el queso fresco que nos vuelve locos? Lo analizamos en el siguiente informe dedicado a este manjar.