El secreto de un buen caldo piornalego para celebrar su Toñá

La Toñá Piornalega es una de las fiestas más especiales de Piornal, el pueblo más alto de Extremadura, en el que se realizan actividades que rescatan y muestran las tradiciones del Valle del Jerte. Este año con un homenaje a la actividad del secado de embutido, la matanza tradicional, de ahí el lema de la fiesta "Entre artesas y morcillas". Las cifras son impresionantes, en total, más de 200 kilos de patatas para la degustación gastronómica de este año.