En Alburquerque no hay San Mateo sin roscas

Ermi y sus amigas días previos a San Mateo hacen las tradicionales roscas para todo el pueblo y los visitantes que se acerquen a disfrutar de estos días. Unas roscas que tienen un secreto, cuya tradición se remonta a décadas atrás y pervive entre generaciones. Se reparten de manera gratuita entre los vecinos después de la misa y se tienen que comer con moscatel.

Desde hace más de 20 años se reúnen algunas mujeres la víspera del patrón para hacer este dulce. Unos días al año que saben a tradición. En el 2022 hicieron más de dos mil roscas, ¿cuántas harán en este 2023?