En esta clase se permite el vino

Y no sólo se permite, sino que es materia de estudio (acidez, grado de alcohol, propiedades...) y preparación. En Villafranca de los Barros existe el único centro de Formación Profesional reglada de Extremadura en el que puede estudiarse el Ciclo Formativo de Grado Medio de elaboración de Aceites de Oliva y Vinos y el Grado Superior de Vitivinicultura.  Un centro que cuenta con bodega y finca propia con más de 4 hectáreas de viñedo con gran diversidad de uvas donde se aprende "del campo a la mesa"