"En los laboratorios extremeños están preparando la fruta del futuro"

La revolución de la fruta pasa por Extremadura, concretamente por los laboratorios de Don Benito. ¿Echas de menos el olor o el sabor que tenían las frutas cuando eras pequeño? Los científicos trabajan para recuperarlos a la par que están investigando cómo hacer que la fruta viaje cientos de miles de kilómetros sin que se estropee. La respuesta está en la genética, en el ADN de los árboles. Con él se selecciona a los mejores ejemplares y se polinizan el mayor número de cultivos para que de ahí salgan las mejores frutas.