Entre fogones con Alicia y su recetario extremeño

Una de las mayores riquezas de Baños Montemayor se ha fraguado en las cocinas de sus vecinas. Por eso Alicia, y algunas de las integrantes de la Asociación de Mujeres del pueblo, han elaborado a fuego lento, con mimo y mucho esmero, un libro de recetas de la zona, donde recogen los platos típicos de este pueblo extremeño: “cocido, muy bien elaboradito, unas patatitas, unos chícharos…”

Con las manos en la masa, Alicia nos habla de sus vivencias lejos de Baños de Montemayor: “Me casé y nos fuimos a Suiza 8 años. Trabajaba en una fábrica textil. Tuve que dejar a mi hija con mi madre con 3 meses y veníamos todos los años a verla, así durante 7 años”. Ahora, muchos años después, conocemos entre fogones a madre e hija juntas.