Es hora de que los cerdos pasen por la báscula

Llega el final de la montanera por lo que toca cargar a los cerdos y sobre todo pesarlos para saber qué cerdos son los que han llegado al peso óptimo y cuales van a ser de cebo-campo. Es curioso porque aquí un peso elevado no es una mala noticia... Vidal es un simpático ganadero que tiene alrededor de 50 cerdos con los que vamos a conocer cómo se preparan cuando va llegando el fin de esta etapa tan importante para ellos. Como curiosidad los cerdos pueden comer hasta doce kilos de bellotas y cinco de hierbas, plantas, raíces y setas. Toda esta ingesta de alimentos hará que el cerdo ibérico engorde más del 50% del que será su peso final.