Extremadura se apunta al formato bag in box para sus vinos

Son formatos generalmente de 5 o 15 litros consistentes en una bolsa hermética, generalmente metalizada, que contiene el vino. Cuenta además con un grifo o válvula que permiteá el consumo del producto. Todo ello contenido en una caja de cartón corrugado. Permite un envasado al vacío e impide la entrada de oxígeno y de luz, factores que inciden directamente en el deterioro del vino. Una vez abierto, los caldos se mantienen hasta 90 días sin acetificarse ni perder sabores y aromas. Cada vez más son más los países que se apuntan al Bag-In-Box y Extremadura no es una excepción. Cuenta con ventajas tanto para fabricantes como consumidores (menor coste, peso ligero, almacenamiento...) y, al contrario de lo que se pueda decir, se pueden encontrar exquisitos vinos de calidad en un Bag-In-Box