Gastrotomates de Cuacos de Yuste

Reinventamos la cocina tradicional en el Restaurante la Abadía de Yuste fusionando dos de los alimentos más sabrosos de nuestra región: Los tomates y la morcilla de patata. Un plato cocinado al horno aderezado con mermelada de melocotón y pimentón de La Vera que no deja indiferente a nadie.