Helados con 70 años de historia

Los Valencianos ya son extremeños de adopción. Esta familia de turroneros alicantinos son muy conocidos en nuestra región. Este año cumplen su 70 aniversario. Su origen está en Alicante con Pepe Sala, trabajador nato y uno de los socios fundadores de la Industroa Jijonenca de Helados en 1965. Él era todo un maestro melero, el encargado de poner el punto a la miel en las fábricas de turrón. En 1953, todo cambia y Pepe decide, con los poquitos ahorros que tenía, buscar un lugar adecuado para trasladarse con la familia y montar su propio negocio. Aquí cobra protagonismo su hermana, que vivía en Higuera de Vargas. Durante un viaje entren para visitarla, se topa con Alberto Manso, un hombre que regentaba una posada en Olivenza y le hablaron tan bien de esta localidad que no se lo pensó dos veces. Decidió trasladarse allí desde Barcelona con toda su familia. Aquí es donde nace esta empresa familiar que elabora helado de forma artesanal.