Javier García y su amor por Barcarrota a través de la cocina

En la plaza de España de Barcarrota, Javier García, cocinero y amante de su pueblo, nos desvela el secreto para preparar un buen secreto ibérico con productos de la dehesa Extremeña. Nuestra reportera Rosa tiene el veredicto final. ¿Qué le habrá parecido este plato?