La Besana en Verde (06/03/21)

Esta semana hablamos de dos especies autóctonas en peligro de extinción y que ahora mismo están teniendo un auge en cuanto a criadores. En primer lugar, visitamos la mayor explotación del país de oveja negra merina, que se encuentra en el entorno de Cornalvo, en donde la oveja se emplea para carne y textil. Después, acompañamos a un criador de gallina extremeña azul para conocer cómo es esta raza y las ventajas que le aportará el sello de raza autóctona que le acaban de conceder. Además, os contamos que la Lonja de Extremadura ya se ha convertido en lonja nacional de referencia para el Ministerio de Agricultura. Por último, conocemos un proyecto puesto en marcha en Llerena por dos emprendedores para transformar en chocolate el cacao cultivado en diferentes países.