La Besana en Verde (27/03/21)

Analizamos la situación del cava extremeño tras los últimos anuncios en los que se vuelve a plantear la posibilidad de congelar la superficie dedicada al cava. Y visitamos la bodega Dehesa de Arriba, la última en incorporarse a la Denominación de Origen Cava. Además, nos acercamos a una finca de olivos para saber más sobre los aprovechamientos de los restos de poda. Y por último, hablamos de gallinas y huevos ecológicos en una pequeña explotación en la que se trabaja de forma artesanal.