La Dieta Mediterránea: ¿previene de enfermedades cardiovasculares?

Nos apoyamos en ella para todo y decimos que Extremadura es una tierra privilegiada para seguirla pero ¿qué es la dieta mediterránea?, ¿por qué decimos que previene muchas enfermedades cardiovasculares?. El poder del aceite, de los arándanos o del tomate son algunos desconocidos que hoy varios expertos descubrirán. Analizamos la Dieta Mediterránea con el doctor Juan Carretero y la nutricionista Rosario Trigo. además, visitamos al jefe de cocina del Restaurante Lugaris, Javier García y la Almazara de Badajoz, para ver la materia prima.