La DOP Cereza del Jerte, una cuestión de altura

¿Sabías que para producir cerezas bajo la Denominación Origen Protegida Cereza del jerte la ubicación de la altura de las parcelas es esencial? ¿Y qué varia según la comarca? Así en La Vera se precisa que esté a 525 metros, en el Ambroz asciende a 625m y en El jerte no se requiere altitud mínima. Esta es una de las muchas curiosidades que conocemos sobre esta certificación