Tartar de salchichón e higos

El tartar es una preparación culinaria que ha ganado popularidad en los últimos años. Una receta que ofrece muchas posibilidades y en la que innovamos con ingredientes tradicionales como nuestro salchichón ibérico. Este delicioso manjar puede convertirse en el protagonista de una entrada o aperitivo elegante y lleno de sabor. Y si lo combinamos con unos higos extremeños ya elevamos al máximo el sabor y el resultado del plato