¿Te apetece un gazpacho de trigueros?
Martes, 8 Febrero 2022

En el mes de febrero ya se empiezan a ver los espárragos trigueros por los campos de Extremadura. Mucha es la afición de cogerlos y más aún de saborearlos normalmente en revuelto, tortilla o como guarnición para carnes y pescados pero.. ¿en gazpacho? Prepara los espárragos, un par de huevos, miga de pan, vinagre, aceite, agua y sal.

 

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