Seguro que muchos de vosotros sabéis lo que es la juncia. Se trata de una planta que crece junto a nuestros arroyos y ríos, que a lo largo de la historia se ha utilizado para hacer multitud de utensilios. En Esparragosa de Lares, han puesto en marcha un taller en el que gracias a Manuel, se puede aprender a coser con ella para seguir potenciando este tipo de artesanía. Probar platos de diferentes lugares del mundo sin salir del pueblo. Esa es la iniciativa que han puesto en marcha en Madrigal de la Vera, donde cada restaurante ha escogido un país en el que especializarse y hacer que sus comensales degusten productos y recetas poco habituales. Los que también están encantados de recorrer su entorno gracias a su nuevo hobbie son los miembros de este club deportivo de Jerte, que cuenta con un campeón ciclista entre sus filas de solo catorce añitos. Hoy terminamos contando la historia de esta empresa belga que se estableció hace 30 años en Higuera la Real, y que ha conseguido que muchos de los jóvenes más cualificados de la zona encuentren una oportunidad de trabajar de lo suyo sin moverse de su pueblo
Con Rocío Hernández.