España es el segundo país de Europa con mayor número de licencias en funcionamiento y uno de los enclaves que cuenta con más cotos de caza. La actividad cinegética está extendida alrededor de todo el mundo y son muchas las personas que la practican. España es, después de Francia, el país europeo con mayor número de cazadores. Esta actividad se lleva a cabo en una gran parte del territorio nacional y afecta directamente a un gran número de especies animales y a su hábitat. Es sin duda, la mejor herramienta de gestión de las poblaciones de forma controlada y sostenible. Además, la caza es el mejor motor para impulsar el desarrollo económico de las zonas rurales de nuestro país (le pese a quien le pese).
Una de las provincias con mayor actividad cinegética es Extremadura. Esta provincia cuenta en la actualidad con más de 3,5 millones de hectáreas de terrenos cinegéticos, divididos en 2.752 cotos de caza, 3 cotos regionales y 2 reservas regionales de caza en las que trabajan más de 195 profesionales del sector. Son algunos datos que se recogen en el informe ‘Situación de la caza en Extremadura’ elaborado por FEDEXCAZA.
Si a todo ello le sumamos la gran variedad en cuanto a gastronomía que nos ofrece, son palabras mayores.
