La XI edición de la Feria de la Tortilla de Patatas de Villanueva de la Serena ha llegado a su fin con un interesante balance de participación y con curiosas propuestas para reinventar la receta de la tradicional tortilla de patatas, mas allá de con o sin cebolla.
Esta cita gastronómica transcurrió del 18 al 21 de septiembre celebrándose el II Campeonato de Tortilla de Patatas el primer día para abrir la edición de este 2024. Por segundo año consecutivo Adrián Cuevas se alzó con el premio a la mejor tortilla de Extremadura 2024. Durante la entrevista hemos conocido parte del secreto, sus ingredientes, sencillos, pero de gran calidad.
Las patatas tras probar un montón de tipos a lo largo de todo el año provenientes de todos los puntos del país, han sido las de Valentín, un hortelano de Peloche. El aceite, de Talarrubias, de su propio pueblo y los huevos de gallinas felices que viven en libertad. El resto.. escucha la entrevista.
