Cien por cien producción propia y ecológica. En Sierra de Gata, en la finca Dehesa La Granja, ubicada en el término municipal de Valverde del Fresno, nace el considerado mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Ecológica extremeño: el Cigueña Negra. Un reconocimiento que ya ha obtenido en ocasiones anteriores, tres medallas de oro y otras tantas de plata, en los premios Extrema Selección de la Consejería de Agricultura. Un proyecto fundado por la familia ibicenca Roselló Delgado, que abre el negocio ahora a la carne y el agroturismo, siempre con la calidad y el respeto al medio ambiente como principios.