Con poco más de cuatro mil habitantes, el municipio cacereño de Hervás goza del prestigioso reconocimiento de la Guía Michelin ‘Bib Gourmand’ en dos de sus restaurantes: “El Almirez” y “Nardi”.
Luscinda lleva 25 años siendo propietaria de “El Almirez” y 18 de ellos obteniendo esta distinción que pone el broche de oro al fin de una etapa, con la que cerrará las puertas de su restaurante el próximo 18 de diciembre.
José Miguel tomó como legado de sus padres el restaurante Nardi. Más de 40 años en total llevan abiertas sus puertas y, desde hace diez, renovando este reconocimiento.
Las reservas no paran de aumentar desde que se ha dado a conocer los restaurantes que integran la lista. Una repercusión no solo directa para ellos, sino también para la localidad de Hervás y el Valle del Ambroz.
Otros cinco restaurantes extremeños han sido catalogados con este ‘Bib Gourmand’ para despedir el año 2022 con muy buen sabor de boca.
