En Extremadura tenemos varios que son magníficos, pero hoy vamos a conocer uno que se encuentra en la raya entre España y el país vecino. Se trata del Balneario de Monfortinho en Portugal. Las Termas de Monfortinho se encuentran en el pueblo que lleva su nombre. Un complejo de principios del siglo XX que se construyó para aprovechar las propiedades naturales del agua de la zona. Podemos encontrar diferentes lugares y estancias para relajarnos y que nos den tratamientos faciales y corporales.

Nacida en Georgia, más tarde se fue a Ucrania y actualmente reside en España. Ha estado cantando desde la infancia, llegando a ser ganadora de múltiples concursos de Ucrania e internacionales, como por ejemplo: Golden Talents of Madrid 2021, Magic Voice, y superfinalista en el conocido concurso de la televisión Ucraniana "Square of success". Tiene la habilidad de cantar en cualquier idioma, tanto en solitario como formando parte de un grupo. Lana tiene 34 años, nació en Georgia pero residió muchos años en Ucrania. Llegó a Badajoz en junio de 2022 a través de uno de los programas del ministerio que organizó a los refugiados llegados desde Ucrania.

Las mujeres de la Asociación Rural “Sierra De Aguafría”, de Monesterio, ganaron el concurso de garbanzos extremeños el 1 de abril en Entrín Bajo. Como campeonas, son las encargadas de organizar la edición del próximo año en su localidad. Esta ha sido la decimosexta edición del Concurso y participaron 25 asociaciones de toda Extremadura. En el certamen, además del cocido tradicional, se organizan otras actividades culturales y musicales. En total, participaron más de 1.000 mujeres extremeñas. Y el cocido de las de Monesterio fue, sin duda, el más sabroso de todos. Tocino de beta, chorizo, morcilla, costillas y huesos ibéricos. Estos son los ingredientes añadidos a la elaboración de los garbanzos presentados por la asociación de Monesterio. Su artífice es Antonia Moya, una experimentada cocinera de la restauración de la localidad y veterana integrante del colectivo.

Fátima Otero es cocinera oliventina de 47 años pero se ha recorrido gran parte de la región con sus conocimientos gastronómicos. La cocina y la gastronomía le vienen de familia a esta extremeña; su abuela Rafaela era cocinera en un restaurante de Sevilla, de ella aprendió a guisar, a hacer, a hacer dulces típicos extremeños y también a usar el cuchillo. Pero no es la única familiar que le enseñó, sus dos abuelos fueron metres y le ayudaron a seguir aprendiendo en la cocina y atención.