Conocemos el trabajo de los alumnos de los grados medio y superior del Centro de Aprendizaje de Villafranca de los Barros. Ellos aprenden todo el proceso de elaboración del vino: Llegan las uvas, que este año son cedidas por los agricultores de la zona de Tierra de Barros, las pesan, las estrujan, las prensan y sacan todo el jugo, un zumo de uva que luego se analiza en el laboratorio, se mide la densidad, la acidez o el azúcar, y se deja fermentar. Son unos 12 alumnos los que veremos en acción con ayuda de los profesores.

¡Zambúllete con nosotros y conoce qué ejemplares hay en las aguas extremeñas! Entre los peces más típicos y llamativos que viven en las profundidades están el Pejerrey, el Fraile, el Cacho, la Tenca o el Barbo Gitano, especies autóctonas que podemos encontrar en zonas de agua dulce. Pero a ellos se unen otros conocidos como especies invasoras: el 'black bass', el siluro, la perca o el lucio, inquilinos que dan bastantes molestias a los peces lugareños. Otros, en cambio, sí se han adaptado mejor, como el gobio o la carpa. Esta última ya casi la hemos bautizado como extremeña de adopción. Producto de lujo en la época romana, hoy en día sigue siendo una pieza clave para los pescadores, puesto que la modalidad de carp-fishing está en auge en Extremadura. Además, es un pez con mucha vida, ya que puede alcanzar los 20 años.

Silvia y su hermana han elaborado en su trabajo de fin de grado una peculiar ruta a partir  de la cual conocer la localidad cacereña perteneciente al partido judicial de Navalmoral de la Mata a través del oído. Cinco audios que nos llevan por los principales monumentos de Belvis de Monroy, desde su Castillo al Convento de San Francisco a pasando por la Iglesia Santiago Apóstol, el rollo o las doce columnas.

Muchas veces, especialmente las nuevas generaciones, no comen algunas frutas por la dificultad que tienen para quitar la piel. Valentín es un frutero cacereño que tiene la receta perfecta para pelar la fruta y nos enseña en directo diferentes técnicas para hacerlo. ¿Sabías que el plátano se pela justo al revés de como lo hacemos habitualmente o que con algunos sencillos trucos podemos aprovechar más las frutas tropicales?

Yahya llegó a España desde Senegal hace 16 años. Tras varios trabajos, ha conseguido abrir su propio obrador en Zafra, El Colibri, donde desarrolla su pasión.. Allí elabora más de 20 tipos de pan : ecológico, de trigo integral, aurora, especial fuerza, recia, kamut... Conocemos su historia personal y  los secretos de uno de los panes segedanos más ricos y deliciosos. Como él mismo apunta:  "De toda Extremadura. Quién quiera pan, bienvenido"

Anastasio es un joven ganadero de Jerez de los Caballeros que cuenta con un cebadero de terneros con 27 cabezas de ganado. Diariamente, su labor reside en revisar todo el ganado para ver si los animales están en buen estado. Esta afición al campo le viene desde niño ya que su abuelo y su padre también eran ganaderos, pero es él, además, es veterinario y tiene una clínica de pequeños animales.