Visitamos una quesería con denominación de origen en Casar de Cáceres que recupera los quesos artesanos más emblemáticos de la zona, como es la Torta del Casar.  Conocemos los detalles de su elaboración tradicional y realizaremos una visita con todos nuestros sentidos.  ¿Nos acompañas?

Continuamos con nuestro homenaje a las deportistas extremeñas que han vivido unas olimpiadas.  Es el turno de Fátima Gallardo, María Ribera, Mª Luisa Peña y Miriam Casillas. 

Hoy vamos a preparar un aliño saludable y casero que nos va a servir para acompañar nuestras ensaladas: tomate, zumo de lima, aceite y sal. ¡Listo! Nos lo explica nuestro amigo y chef Carlos Lévano. 

Con mucha decisión, esta semana vamos a levantar truchas de buen porte en un escenario escondido y muy singular, en compañía de quien bien lo conoce. Después, en nuestro segundo reportaje, vamos al pantanillo de Monroy, donde tendremos ocasión de pasar una relajante mañana buscando la codiciada tenca.

Esta semana en Generación D el ciclismo adaptado es el protagonista en la segunda edición de la Extremadura European Paracycling Cup. Sortearemos obstáculos mientras atravesamos volando el circuito Indoor de Drones de Badajoz gracias al puntero sistema de visión en primera persona. Desvelaremos todos los trucos para enfrentar las pronunciadas pendientes del MTB con unos jóvenes ciclistas a los que no hay subida que se les resista. Y repasaremos con el skater Víctor de Luis sus más de treinta años sobre un monopatín.

Desde el grupo de investigación de Acafyde de la Universidad de Extremadura nos hablan de cómo trabajar la resiliencia en el deporte, cómo superar las adversidades y cómo potenciar la cohesión de equipo.