Franci es cortador de jamón profesional y nos ofrece consejos para aprovechar y poder cortar el jamón en casa. Concretamente, nos habla de la importancia de un buen jamonero para que el producto no se mueva, nos habla de la importancia y los tipos de cuchillos y, cómo no, de los errores que cometemos a la hora de conservarlo, ¡que no se te olvide colocar bien el paño!

En esta localidad cacereña ya empiezan a preparar todo lo necesario para disfrutar de las fiestas del tablero, una celebración que rinde honor a la Virgen de Rosario, cuyo día se conmemora el 1 de octubre. Todos juntos se vuelcan para crear tableros, dulces, danzas y flores que ponen color y sonido a un día muy especial para los valdefuenteños.

¿Sabías que el pimiento rojo no se planta, sino que se transforma el verde? En Rincón de Ballesteros, Calixto presume de tener una gran cantidad de hectáreas en las que tienen plantadas esta verdura que recolecta durante los meses de otoño e inicios de invierno, ya que, una vez que empieza a helar, se congela y se pudre. ¿Cómo podemos saber si está maduro? Presta atención porque... ¡el secreto está en su crujido!.

Pablo y sus tres amigos se conocieron gracias al sector cinegético y tienen una peña llamada ‘El Cupo’. Son apasionados de la caza con podencos y también de concursar en ‘trabajos con podencos’, es decir, eventos en los que a estos animales les sueltan un conejo para ver las cualidades que tienen a la hora de entrar entre los matorrales. Se sueltan dos perros y el primero que lo encuentre es el que gana la competición. Ellos son auténticos apasionados de esta raza.

Practicamos un entrenamiento funcional. Los miembros del equipo de rugby Lobos de Villafranca de los Barros ayudan a colocar las estanterías de fruta en un establecimiento comercial. Todo bajo la supervisión del entrenador Gago. Listos para realizar todo un placaje al melón. 

En tierras arroyanas conviven en libertad caballos, vacas y ovejas compartiendo hábitat con lagunas y diferentes tipos de árboles como encinas y alcornoques. Todo un tesoro natural en más de 900 hectáreas de superficie y que podemos recorrer a cuatro ruedas para poder acercarnos a razas autóctonas en peligro de extinción como la vaca blanca cacereña y la oveja negra merina.