El pasado mes de enero ha sido, según la AEMET, "entre seco y muy seco" y las previsiones no apuntan a lluvias ni inminentes, ni abundantes. La Junta pide medidas urgentes de apoyo a los sectores más afectados que necesariamente escuchamos en nuestro "resumen informativo" de apenas 3 minutos. Y por si fuera poco, un incendio forestal en plena Sierra de Gata, ya por suerte controlado, casi nos hace olvidar que aún estamos en invierno. Escucha, escucha pero ya sabes... "No nos hacemos responsables de las consecuencias que pueda tener en tus oídos".

Qué maravilloso libro ha escrito Lidia García, premio FanCineGay, hablando de la copla, los cuplés, las zarzuelas y la historia de España a golpe de temas míticos, como los que escuchamos en esta entrevista: desde "La regadera" a "La bien pagá", "Ojos verdes" o "Dime que me quieres" (pero dímelo). Se titula "Ay, campaneras" y hemos hablado con su autora... escuchando música.

"Cuéntale a un niño cómo se cocina, lo fácil que es y lo reconfortante que resulta. Susúrrale cuando se va a la cama el cuento de una familia de tiburones que cocinan en la profundidad del mar... Los niños siempre nos ganan en imaginación. Bucea con ellos en la profundidad de su fantasía". Con estas premisas, el libro de un grande de la restauración como Xabier Gutiérrez se convierte en la mejor guía culinaria para una familia feliz.

Sin más pretensiones que disfrutar de un ratito de cocina para todos el jefe del laboratorio del restaurante Arzak presenta un libro en el que cada "escualo" encontrará su propio oasis gastronómico. Desde ojear las historietas de Tiburcio y su familia a convertirse, como él, en un auténtico chef elaborando recetas para todos los gustos. Sumérgete en una entrevista deliciosa para la que lo primero es lavarse bien las manos.

Su proyecto nació en 2008 como una spin off de la Universidad de Extremadura. La semana pasada se hacía público el acuerdo de adquisición por parte de Glovo, multinacional de reparto de comida a domicilio. Ahora el reto es continuar creciendo y "que lo que ha sucedido deje de ser noticia o se entienda como algo extraordinario y se convierta en algo habitual en Extremadura". 

Han sido 483 proyectos en liza de todo el país y las ideas de Curro Solano y Antonio Sánchez, una app/web de comida saludable y un sistema de alertas de emergencias que espera llegue a toda Europa en 5 años, han sido seleccionados entre los diez mejores en esta tercera edición de los galardones más prestigiosos a nivel nacional para mayores de 50. 

El pacense afrontará en abril junto a dos compañeros del País Vasco su próxima aventura en el Ártico: un mes de travesía por Spitzberg desde la capital de Svalbard al poblado fantasma de Pyramiden. Él mismo nos ha contado las condiciones que afrontarán y cómo se prepara para ello