Es el mejor pan de Extremadura y está en Cáceres, en el Horno La Tradición. Esta panadería tradicional se ha alzado con el premio Miga de Oro de Extremadura.
Se trata de un certamen en el que se reunieron los 24 mejores panaderos de la región. Un premio que se entregó en Montijo. Para el propietario de este horno, Diego Bautista, este es "un premio superior" que respalda el trabajo que realizan a diario.
No es el único reconcimiento importante que tiene esta panadería. Su pan tiene, además una estrella Dir-Informática, las "estrellas Michelín del pan". Una estrella que pronto puede verse aumentada ya que también optan a estos premios en su edición de este año gracias, precisamente, por alzarse con esta Miga de Oro. Las estrellas Dir-Informática se repartirán el próximo 8 de noviembre en Valencia.
