Avanza la digitalización del viñedo extremeño con el uso de sensores en ese cultivo para lograr datos que mejoren su manejo y anticiparse a posibles enfermedades como el mildiu. Son algunas de las ideas expuestas este viernes en la jornada técnica que Cicytex ha organizado en la Vinac de Almendralejo. Un certamen que hoy acaba, con la presentación de asociaciones y otras actividades.
Los sensores son cada vez más habituales en los viñedos pues permiten detectar cambios de temperatura, falta de agua o exceso de humedad y otros datos que facilitan el trabajo del agricultor. Avances que repercuten en los procesos en el campo y las bodegas. El investigador de Cicytex, Daniel Moreno, lo ha explicado este viernes en la Vinac de Almendralejo.
Además, en esta última jornada de Vinac se ha presentado ASATA, la Asociación de Sociedades Agrarias de Transformación de Almendralejo, que aglutina a todas las bodegas y una aceitunera de la localidad. Son 220 socios, procesan 60 millones de kilos de uvas y 3 millones de kilos de aceitunas, y su presidente, Antonio Ortiz, resume su cometido.
También se ha dado a conocer JATIB, que es la Asociación de Jóvenes Agricultores de Tierra de Barros. Esta tarde concluye la vigésimo quinta edición de Vinac con una cata de vinos de Sudáfrica, una videoconferencia del especialista belga Wim Vanleuven, y una muestra de cócteles con cava. La IX Feria Gastronómica durará hasta el domingo.
