El verano nos trae el calor, las vacaciones y también las ganas de gazpacho, aunque cada vez nos gusta menos cocinarlo.
El gazpacho preparado y envasado se ha convertido en uno de los productos más buscados en los supermercados de nuestro país: tan sólo desde enero a mayo ha crecido un 10% su consumo, y eso sin contar el verano, cuando su consumo aumenta todavía más.
Ya sea por comodidad o por gusto, se cuela cada vez más en los hogares. Aunque hay quien se resiste y prefiere cocinarlo en casa.
Los expertos también abogan por elaborarlo de forma casera, aunque se trata de un producto en el que nutricionalmente, aseguran, se puede confiar.