A pocas horas del momento crucial, muchos extremeños apuran las compras para la cena de Nochebuena, aunque este año llenar la cesta cuesta más que nunca. Productos habituales en estas fechas, como el cordero, la ternera o el jamón, se han convertido casi en artículos de lujo. Tampoco se libra el pescado ni el marisco: percebes y almejas encabezan las subidas más llamativas de estas fiestas.
Pese a ello, los más rezagados vuelven a dejar las compras para última hora. En un cocedero de Badajoz, uno de los más concurridos de la provincia, las colas han sido constantes durante toda la jornada. Los primeros clientes llegaban a las 5:30 de la mañana, y algunos han esperado hasta tres horas para llevarse marisco fresco. Entre los productos estrella: gamba blanca, langostinos, cigalas y centollos.
En las carnicerías, esperar a última hora tampoco es mala opción. Los embutidos ibéricos y el queso extremeño mantienen precios razonables, y la carne de pollo sigue siendo la alternativa más asequible. También la carrillada conserva un precio contenido, frente a otros productos como el cordero, el cochinillo o la ternera, que sí han subido notablemente.
Las frutas, verduras y encurtidos son otros de los productos que muchos consumidores prefieren comprar en el último momento para garantizar su frescura. En el mercado de abastos de Plasencia, estos puestos han sido los más transitados durante toda la mañana. Entre los más vendidos destacan las aceitunas, lechugas, alcachofas y cítricos.
