Con la llegada de 2023 se ha rebajado el IVA de alimentos básicos, aunque aún muchas personas no lo saben. "Si te digo la verdad, no había escuchado nada", confiesa una compradora.
Entre los artículos que han experimentado esta reducción, no están la carne y el pescado. Un dato que se relaciona con los últimos aportados desde el Ministerio de Agricultura, que hablan de una caída en el consumo de estos productos de casi un 15%.
"Hay mucha subida. Yo iba a un supermercado pero ya no voy porque está todo por los cielos", argumenta otra consumidora.
Contraste
El informe del Ministerio destaca también que las carnes frescas de pollo y de cerdo son las que mejor aguantan la caída, todo lo contrario que las de ovino, caprino, vacuno o la de conejo.
"La gente sigue comprando porque tiene que comer igual, pero sí se nota", piensa Javier Baile, encargado de la carnicería Campesano.
