Madrid acoge del 7 al 10 de abril la 38ª edición del Salón Gourmets, la feria internacional de alimentos y bebidas de calidad más importante de Europa, y un año más, Extremadura estará presente gracias a la organización de Extremadura Avante y el respaldo de la Junta de Extremadura.
Extremadura en el Salón Gourmets
Esta feria, dirigida exclusivamente a profesionales del sector, es el gran escaparate donde se muestran las últimas tendencias gastronómicas, productos de alta gama, innovaciones del sector agroalimentario y todo el potencial del comercio especializado. La edición de 2025 espera superar los 2.000 expositores y recibir a más de 115.000 visitantes profesionales, entre ellos distribuidores, chefs, responsables de hostelería, restauración y catering de todo el mundo.
Las empresas extremeñas participantes tendrán la oportunidad de posicionar sus productos en el mercado nacional e internacional, establecer contactos comerciales de alto nivel y demostrar el valor añadido de los productos elaborados en nuestra región. Serán un centenar las empresas extremeñas que van a participar en esta feria, con el objetivo de abrir nuevos mercados. El pasado año, las exportaciones desde la región superaron los 3.000 millones de euros, lo que supuso un incremento del 10%.
Productos de alta calidad
Jamón, embutidos, vinos, aceitunas, aceites o especias. Están también presentes las Denominaciones de Origen y las Indicaciones Geográficas Protegidas. Además de la zona expositiva, el Salón Gourmets acoge competiciones de primer nivel como el 31º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, que pone en valor uno de los productos más emblemáticos de nuestra tierra. Otros certámenes destacados son el Campeonato de España de Sumilleres, el GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España, o el Campeonato Nacional de Pizzas Gourmet, entre otros.
Durante cuatro días, Madrid se convierte en la capital de la gastronomía de élite, y Extremadura, con sus sabores y productos de calidad, volverá a mostrar a Europa lo mejor de la región.
