El precio de los huevos ha bajado en España un 2 % en las últimas dos semanas, según ha confirmado este viernes el ministro de Agricultura, Luis Planas, en una entrevista en Canal Sur Televisión, en el programa Despierta Andalucía. El ministro ha explicado que estas oscilaciones responden principalmente a un incremento del consumo propio de estas fechas y a un ajuste entre oferta y demanda, y no a los efectos de la gripe aviar.
Planas ha asegurado que la incidencia de esta enfermedad en el sector avícola es "mínima" y que, por tanto, no se plantea revisar la fiscalidad aplicada a este producto: “Que funciona la oferta y la demanda. Está claro que en el caso de los huevos hay más del factor de ajuste oferta-demanda que, en realidad, la incidencia, que es mínima, de la gripe aviar. Está claro que hay un incremento de consumo”, ha señalado.
