Almendralejo celebra este jueves un día especial con la apertura del Museo del Cava, un espacio dedicado a los 43 años de tradición en la elaboración de este espumoso en la región. Proyecto encabezado por Marcelino Díaz, el museo contiene documentos y objetos históricos que reflejan la evolución del sector en Extremadura.
La inauguración coincide con otro logro significativo: Almendralejo ha pasado a formar parte de la junta directiva de la Denominación de Origen Cava, sustituyendo a Requena. Con esta incorporación, la región busca impulsar su peso dentro del sector y pelear por la ampliación de las hectáreas de cultivo, una demanda clave para los productores extremeños.
Extremadura gana representación en la D.O. Cava
Por primera vez, Extremadura tendrá voz y voto en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava, con la representación de Juan Antonio Álvarez Lázaro. Su principal reto será lograr la autorización para aumentar en unas 400 hectáreas la superficie dedicada al cultivo de uva destinada a cava en Almendralejo.
El sector se encuentra en plena expansión, con inversiones rentables y precios competitivos en el mercado. Sin embargo, enfrenta desafíos como los aranceles impuestos por la administración de Donald Trump a las exportaciones hacia EE.UU., un obstáculo que el Consejo Regulador ya estudia cómo sortear para minimizar su impacto en los productores.
