Un queso extremeño, Cremositos del Zújar, ha sido elegido el mejor de España. Ha sido el ganador absoluto del décimo tercer Campeonato de los Mejores Quesos de España organizado por el Salón Gourmet de Madrid.
Lo produce Arteserena en Campanario (Badajoz). Se trata, según el jurado, de un queso blando y cremoso, con un sabor intenso, ligeramente agrio y de fermentación que se funde en la boca.
Cremositos del Zújar se ha impuesto a más de 800 quesos procedentes de todas las regiones queseras de España. No es la primera vez. Un queso campeón que ya fue elegido el segundo mejor del mundo en su categoría, nos ha recordadoMarcelino Real, maestro quesero y gerente de Arteserena. Un premios, reconoce, que dan ce impulsan la marca
Arteserena lleva 29 años produciendo artesanalmente esta torta que se elabora con leche cruda de oveja merina.
