Nueve afectados de triquinosis tras una matanza en Alía

Nueve afectados por un brote de triquinosis en una matanza casera en Alía. Tuvo lugar a finales de diciembre, pero el episodio se detectó en enero, cuando las personas afectadas, dos vecinos de Trujillo y siete de Madrid, presentaron sintomatología compatible con la enfermedad parasitaria.

Todo parece indicar que su origen pudiera localizarse en el consumo de carnes y prueba de embutidos elaborados con la carne de esos cerdos infectados. Los veterinarios insisten en la importancia de este tipo de control animal. Luis Díez, veterinario del Colegio Oficial de Cáceres ha asegurado que la importancia de su control es "vital" porque hay casos que pueden llegar a ser "extremadamente graves".