Dos deliciosos quesos extremeños triunfan en el Salón Gourmets de Madrid

Dos queserías cacereñas han sido premiadas en el campeonato nacional Gourmet Quesos celebrado en Madrid. La Torta del Casar 'Gran Tajo Selección', elaborado por IBERQUÉS Extremadura, es el Mejor Queso de Pasta Blanda de España 2022. Mientras que, en la categoría Pasta Blanda de Pastor o Campo, el premio ha sido para la Torta del Casar de la Quesería El Castúo. 

La fase final del certamen se divide en 15 categorías, a las que solo llegan 90 quesos de un total de 800 muestras presentadas. Además, la quesería Quesos del Casar Gran ha recibido el tercer premio por su queso Gran Casar en la categoría Mejor Queso de Pasta Blanda