Se la reconoce en cualquier parte del mundo y se cocina por todas partes, pero el primer bocado a la mezcla de patata, huevo y cebolla se dio aquí, en Extremadura. Villanueva de la Serena presume de ser el lugar de España donde nació la tortilla de patata, en 1798.
Este fin de semana hay tortillas para todos los gustos. La receta es sencilla, patata y huevo, pero ninguna sabe igual. De eso saben bien en Villanueva de la serena, donde este fin de semana ha regresado su ruta más sabrosa. "El año pasado lo echamos de menos, este año lo retomamos otra vez y nos hemos alegrado”, afirman los vecinos.
Los más comilones han probado todo tipo de tortillas, con morcilla, con tomate, pimientos. Recetas que elaboran unos 40 locales de la ciudad. Así lo cuentan los que han probado las tortillas, "ruta para arriba, ruta para abajo y hasta que el cuerpo aguante”.
Merece la pena para que todos sepan que la popular tortilla de patatas se inventó aquí, hace ya tres siglos.
