18 Marzo 2023, 18:18
Actualizado 18 Marzo 2023, 21:40
El gurumelo es toda una delicatessen culinaria y en Villanueva del Fresno lo saben muy bien. Cocineros como José Manuel Galán le rinden culto, deleitando el paladar de los asistentes a esta feria transfronteriza.
"Se adapta a casi cualquier técnica culinaria"
Catas, conferencias, talleres... Un sinfín de actividades con este delicioso manjar como protagonista.
Una fiesta de Interés Turístico Regional, que cada año se convierte en la gran meca para los amantes de este hongo.
"Nos gusta el tapeo y nos llevamos algunos kilos a casa para consumirlos"
Y es que la amanita ponderosa además de ser la reina de las setas de primavera, es también una forma de vida para los vecinos de esta localidad pacense desde tiempos inmemoriales.
