Abordamos la paradoja de que tradicionalmente la cocina en casa tiene nombre de mujer, pero en cambio apenas hay mujeres en la lista de grandes chefs y cocineros. Informe Extremadura ha recorrido algunas de las cocinas de diferentes restaurantes extremeños donde hay es una mujer la que está al mando. Chefs jóvenes e innovadoras como Ruth Vicente, que un día dejó su trabajo como administrativa para adentrarse en el mundo de los fogones. Tras pasar por varias cocinas, abrió la suya propia en Jarandilla donde no deja de experimentar con la comida. Además, los reporteros del programa viajarán hasta Rebollar, un pequeño municipio de poco más de 200 habitantes en la provincia de Cáceres, donde Mamen y su marido decidieron abrir un restaurante de cocina tradicional que les ha cambiado la vida a ellos... y al pueblo. Visitaremos la Escuela de Hostelería de Mérida para ver si hay paridad en las clases de los futuros cocineros extremeños y viajaremos a Plasencia para descubrir el restaurante de Karol Fragua, la primera mujer que participó en el Campeonato de Cocina de Extremadura. Además, conoceremos el proyecto de María que, tras perder a su madre durante la pandemia, decidió subir a Internet todas sus recetas para que nunca se perdieran.

Con Juan Turanza y María Hernando.

Mamen se enamoró del Jerte y allí plantó su sueño. Un restaurante en Rebollar, un pueblo de poco más de 200 habitantes que no se cansa de sus recetas tradicionales. 

La madre de María murió hace dos años... Desde entonces ha encontrado una forma de tenerla cerca. Cocinar por Internet sus recetas para que nunca se pierdan.

Barruecos es el arte de la naturaleza. Un paisaje natural en plena seudoestepa aderezado por zonas húmedas con forma de embalses, en cuyas aguas se reflejan espectaculares afloraciones graníticas con formas redondeadas, y que son el soporte de vida de diferentes especies algunas tan emblemáticas como la cigüeña común. Un espacio protegido con una valiosa fauna y flora que atrae la atención de geólogos y geomorfólogos de todo el mundo.

Comienza la Feria de Zafra. Estaremos en el certamen para hablar con organización y ganaderos y conocer las claves de una de las citas más importantes del país. Conoceremos un proyecto tecnológico que se aplica ya en fincas ganaderas de la región para ahorrar agua. El ganado cuenta con unos sensores en los crotales que les permiten obtener agua a demanda. Haremos un seguimiento sobre los problemas con el precio en la campaña de la aceituna y visitaremos una cooperativa aceitunera en Marchagaz para que nos cuenten cómo se está desarrollando la campaña, una de las más cortas de los últimos años. La apicultura extremeña atraviesa un momento delicado, con un importante descenso en la producción como consecuencia del calor. Analizaremos la situación del sector y entrevistaremos a José Antonio Babiano, responsable de la Cooperativa Montemiel. Visitaremos la Feria del Higo en Almoharín para conocer las novedades que se presentan sobre este producto y sabremos cómo se cultiva en Extremadura la espirulina, un tipo de alga que se utiliza como suplemento nutricional.

Con Diego González.