Hemos hablado con Jorge Coronado, perito informático, que ha ayudado en casos de desaparición como la de Marta del Castillo. 

El teléfono encontrado de Pablo Sierra puede aclarar las dudas de la investigación y al ser mayor de edad, haría falta una orden judicial para acceder a su terminal. 

Empotran un coche en el Hospital Almendralejo para intentar robar un cajero. Los autores de los hechos han llegado en dos vehículos y han empotrado uno de los ellos contra las puertas acristaladas de la entrada principal del centro hospitalario, lo que ha provocado importantes daños materiales. 

El consejero de Sanidad de la Junta de Extremadura, José María Vergeles, ha lamentado este hecho en una red social y lo ha calificado como un acto “lamentable”.

Hemos tenido en exclusiva en nuestro programa las declaraciones del propietario de uno de los últimos lugares donde se le pierde la pista a Pablo Sierra.

Gonzalo, encargado de este pub, nos ha contado que vio a Pablo el pasado jueves. "Tuvo un encontronazo con un chico pero nada del otro mundo. Pablo y otro chico discutieron por un móvil la noche de su desaparición". 

Pablo Sierra quería coger un taxi para volver a la residencia pacense en la que se alojaba. El portavoz de la familia dice que no se trata de una desaparición voluntaria y se niega a pensar en un escenario extremo. "Hay mil hipótesis y seguro que la Policía Nacional está trabajando en ello". El trabajo de la investigación, defiende la familia, necesita secretismo absoluto porque cualquier filtración, señalan, puede echar por tierra cualquier avance.

En la cafetería de Jesús, en Casar de Cáceres, podemos encontrar una amplia carta de desayunos. Entre ellos, están las porras más famosas del municipio y sus tostadas, que son muy completas. 

Por otra parte, en otro local de municipio, hemos conocido los platos elaborados con productos cien por cien extremeños, en un espacio único. Apuestan por productos de la región para lograr la excelencia en su carta. 

Marcelino, empresario de cava en Almendralejo, nos ha contado que fue pionero en la elaboración de cava en Extremadura, en el año 83, cuando inscribió sus viñedos y su bodega en el Consejo Regulador del Cava. En 1986, Marcelino Díaz, consiguió que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, tras un largo proceso jurídico, incluyera el término "Almendralejo" en la D.O. Calificada "Cava".

En la actualidad, elabora varios tipos de Cava: el Puerta Palma Brut, el Reserva Brut Nature, el Cava Puerta Palma Brut Rosé y el Reserva Selección Vanderlinde. Además de un nuevo tipo de cava llamado Viñedo de Almendralejo. En este municipio, se producen al año unas 6 millones de botellas de Cava.

Marcelino vende sus cavas por toda Extremadura, por toda España y lo exporta a países como Rusia, Suiza, Bélgica y Alemania. Nos explica que deberíamos dar más importancia a que en Extremadura se elabora cava. Entiende que este producto armoniza perfectamente con los jamones ibéricos de bellota y que de forma conjunta ambos productos deberían ser la punta de lanza de la gastronomía extremeña.

En cuanto a la presente campaña de Navidad, explica que es mejor que el año pasado, porque hay cierto optimismo, pero también inquietud y preocupación por parte de la restauración que aún no tiene claro si van a poder hacer las comidas que tienen reservadas…