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El porvenir de la dehesa extremeña y española depende mucho de la carga ganadera que pueda soportar. Lo ideal serían explotaciones con menor número de animales pero de distintas cabañas, que se alimenten de pastos, arbustos, ramas y bellotas, y que tarden más en ir al matadero.
Sería una manera de garantizar su bienestar, posibilitar una segura y más eficiente captación de CO2, más sostenibilidad y una carne de más calidad. Un ejemplo es el trabajo de 3 granjas cacereñas que han apostado por el buey ibérico de bellota que están llevando a cabo en granjas de Berzocana, Carcaboso y Navatrasierra.
Un espacio donde te invitamos a descubrir y recordar algunos de los mejores fragmentos literarios surgidos en Extremadura.
Con Agustín Segovia.
Cabo Romero llegó de Cádiz a la Brigada Extremadura XI y allí conoció a la Soldado Preciado. Desde entonces comparten una vida juntos, aunque separan lo personal de lo profesional.
"Mi sueño ha sido siempre estar en la cocina". Antonio González Orozco dirigió la cocina de las maniobras en las maniobras de la Brigada Extremadura XI en Zaragoza. Ha dado de comer a más de 700 soldados las maniobras cada día.
Acompañamos a la Brigada XI de Extremadura al campo de tiro de San Gregorio en Zaragoza. Un viaje que realizan al menos una vez cada 3 años para instruir a los militares en la fase de adiestramiento. Un viaje que se fundamenta en la posibilidad de realizar ejercicios reales de combate debido a las dimensiones de dicho campo. Conocemos la preparación previa de la actividad desde que parten de la base de Botoa; cómo han planificado todo, qué recursos necesitan trasladar, cuántas columnas marchan, cómo hacen el trasporte de los vehículos y personal, etc. Durante nuestra estancia en San Gregorio hemos podido comprobar de primera mano cómo es el día a día de un militar allí. Desde levantarnos a las 4 de la mañana para comenzar con ejercicios de tiro, pasando por los diferentes puestos de mandos técnicos, hasta conocer cómo y qué comen. Conocemos también la parte más personal de estas mujeres y hombres que forman parte de una de las unidades punteras y con mayor fuerza de combate de nuestro ejército.
Con Jose Medina y María Hernando.
Esta semana A Piñón Fijo llega al territorio de los Gurumelo Bike… ¡Villanueva del Fresno! Visitaremos lugares tan interesantes como la Casa Cuartel de los Carabineros o la Cruz del Camino de Valuengo, donde conoceremos a su autor. Habrá instantes de peligro y tensión atravesando la dehesa, descubriremos el Salto del Lobo y, sobre todo, disfrutaremos del buen rollo de esta simpática grupeta. En San Vicente de Alcántara pasaremos un bonito día haciendo amigos con el Club La Catalina. Rodaremos por un hermoso paraje, Javi nos mostrará el Dolmen del Alcornocón y comprobaremos que la huella que el ciclismo ha dejado a Beatriz es muy visible
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Nos acercamos de una manera amena y didáctica al mundo de la música clásica.
En colaboración con el Conservatorio Oficial de Música de Cáceres.