Reconocimiento a Golimbeo
El obrador Golimbeo, en Los Santos de Maimona, ha hecho historia al ganar el Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2026. Un certamen que se ha celebrado en la reconocida escuela de hostelería de Karlos Arguiñano en Zarautz, en el País Vasco, y que ha sido un rotundo éxito, con un récord de 354 inscripciones.
El ganador de esta edición ha sido Abel Castaño, quien, con una versión renovada de la perrunilla, ha cautivado a un jurado compuesto por grandes nombres de la gastronomía: Eva Arguiñano, Martín Berasategui, Jordi Farrés y Carles Mampel, entre otros. Golimbeo, con una propuesta que reinterpreta este dulce tradicional de Extremadura, conocido por su textura mantecosa y crujiente, similar a un polvorón, ha conseguido 555,5 puntos.
Las Mejores Pastas de Té de 2026 por Comunidad Autónoma:
• Golimbeo – Extremadura - 555,5 puntos
• Sukar – Comunidad Valenciana - 553,25 puntos
• Hojaldres Martina – Navarra – 545,5 puntos
• Hofmann – Catalunya – 544 puntos
• Casa Isla – Andalucía – 530 puntos
• Viena Capellanes – Madrid – 529,5 puntos
• Adriana Cabot Panadería – Galicia – 521,7 puntos
• Confitería Echeto – Aragón – 511,25 puntos
• Gustazos Postrería – País Vasco – 509 puntos
• Confitería Mil Hojas – Cantabria – 487 puntos
• Pastelería Heladería La Rosa – Castilla-La Mancha - 483 puntos
• Pastelería Castilviejo – Castilla y León – 476 puntos
• The Unexpected Hotel – Islas Baleares – 472,25 puntos
• Ayana Obrador – Murcia – 443,05 puntos
• Cremela – Asturias – 428,25 puntos
• Ademanda de Carmela Saez – La Rioja – 424,25 puntos
