Es una de las grandes citas gastronómicas del verano en Extremadura. Hablamos de la fiesta de la tenca, pez muy popular en la comarca de Tajo-Salor.
500 kilos de este manjar se han degustado hoy en Navas del Madroño. Los cocineros no daban abasto para freirlas ante la gran demanda de asistentes que han estado repartidos en mesas por toda la plaza del pueblo. Comensales que han coincidido a la hora de hacer valoración. "Están buenísimas", han espetado muchos.
La fiesta de la tenca está declarada de interés turístico gastronómico de Extremadura. Todo un orgullo y una seña de la comarca Tajo Salor, tal y como ha asegurado el presidente de la Mancomunidad, Ángel Caro.
Los asistentes también han podido disfrutar de un show de cocina en vivo, con concurso de tapas incluido y talleres infantiles.
Una jornada en la que también se han podido encontrar productos de la tierra y artesanía y mucho folklore.
Entregadas las 'Tencas de oro' 2024
