La campaña de la aceituna para aceite está siendo mejor que el año pasado en cantidad. Más producción en Extremadura pero, al pasar por la almazara, los productores se encuentran con menos aceite del esperado. Aseguran que las fuertes lluvias de principios de otoño han afectado al rendimiento del fruto.
Luis Cortés, presidente de La Unión, señala que "en primavera un estrés hídrico, que castigó la aceituna, que hizo que muchas explotaciones no tuvieran aceitunas ninguna, seguida de una sequía impresionante, que apenas tenía tamaño y finalmente una lluvia excesiva que ha hecho que la aceituna coja muchísima agua".
Y todo eso, ha derivado en una aceituna con poco jugo y bajo rendimiento. Algo que también han notado agricultores y recolectores a la hora de cogerlas. Juan Carlos Medina, de la cooperativa La Milagrosa, afirma que "ha cambiado el comportamiento de la aceituna y de una aceituna que estaba muy hecha y con mucho aceite ha cogido mucha agua y los rendimientos han bajado".
Situación que se traduce en un 20% de kilos de aceitunas menos en bodega.
